Delamotte Blanc de Blancs

Произведен от Grand Cru Chardonnay, Delamotte Blanc de Blancs показва абсолютна чистота, като процесът на винификация се извършва в резервоари от неръждаема стомана. Blanc de Blancs е минерално шампанско, постигнато чрез умерено добавяне на резервно вино (максимум 10%). Тази конкретна нотка е самата същност на нашето лозе и неговите шардонета, които растат в чиста варовикова почва. Да, вината може да са малко строги, когато са млади, поради което зреенето на утайката – много по-дълго от законоустановените петнадесет месеца. Стареенето продължава да усъвършенства финеса и елегантността.