Червените къпини се набавят от компанията от малки ферми в региона Мителбаден, тъй като разполага с нужния климат за отглеждането им. Букетът е комплексен с аромати на ревен, френско грозде, ягоди и зрели вишни с нотки на чемшир. На небцето се усеща умерената киселинност. Плодовата сладост е придружена от ароматите на червени плодове. Сокът може да се разреди с газирана вода, която ще остави сладостта на заден план, а тревните и листни нотки ще бъдат произнесени. Перфектно се съчетава с много леки предястия и стартери, като например антипасти или салата Цезар с пуешки гърди